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武漢召?gòu)?qiáng)生鮮加工配送中心，主要功能包含：收貨、存儲(chǔ)、加工、分揀、集貨、裝運(yùn)，具有合理的作業(yè)動(dòng)線、作業(yè)區(qū)域?qū)崿F(xiàn)配送中心快速進(jìn)出。

武漢召?gòu)?qiáng)生鮮配送中心功能分區(qū)分別分為：信息中心、庫(kù)房(收貨區(qū)、存儲(chǔ)區(qū)、分揀區(qū)、發(fā)貨區(qū)、加工區(qū))、配送中心開(kāi)發(fā)系統(tǒng)。

信息中心即配送中心的IT系統(tǒng)，負(fù)責(zé)收集和匯總各種信息，并根據(jù)信息做出物流決策，指揮各部門人員，組織各類工具設(shè)備完成配送任務(wù)。

配送中心從客戶完成下單開(kāi)始，剩下的百分之八十的工作都是在配送中心完成。

(1)收貨區(qū)。倉(cāng)庫(kù)人員在此接收貨物并做好卸貨、檢驗(yàn)等工作。在收貨區(qū)，貨物停留時(shí)間不長(zhǎng)，并在流動(dòng)中。此區(qū)設(shè)施主要有驗(yàn)貨用的電腦、自動(dòng)識(shí)別設(shè)備與卸貨工具。

(2)存儲(chǔ)區(qū)。存儲(chǔ)區(qū)一般都建有專用的冷藏庫(kù)(溫度在()℃以上)、冷凍庫(kù)(溫度在-18℃左右)，并配置各種設(shè)備，比如貨架、叉車、堆垛機(jī)等設(shè)備。

(3)分揀區(qū)。分揀區(qū)是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。武漢召?gòu)?qiáng)生鮮配送中心分揀區(qū)面積達(dá)500㎡以上。揀選區(qū)內(nèi)配置有手推貨車、貨架或揀選系統(tǒng)等設(shè)備。

(4)發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。

(5)加工區(qū)。此區(qū)域?qū)M(jìn)入配送中心的生鮮食品進(jìn)行整理加工，如蔬菜去除老葉、清洗，魚(yú)類食品剖腹、去鱗，豬肉分切、包裝等。隨著我單位生鮮銷量有關(guān)逐年增長(zhǎng)，生鮮配送中心的加工區(qū)面積達(dá)1000㎡以上。

武漢召?gòu)?qiáng)結(jié)合自身的業(yè)務(wù)需求，從實(shí)際出發(fā)規(guī)劃建設(shè)了符合企業(yè)未來(lái)發(fā)展道路的生鮮配送中心，形成了一套專屬自己配送流程，實(shí)現(xiàn)員工、系統(tǒng)、制度三線合一的運(yùn)作系統(tǒng)。